相关考题
-
多项选择题
面点中常用的糖有（）
A.蔗糖
B.饴糖
C.蜂蜜
D.葡萄糖 -
多项选择题
大米的保管要注意（）
A.隔地离墙堆放
B.防潮湿
C.防鼠
D.防虫 -
多项选择题
同一原料，采用不同的方法可以制作出多种制品，原料的选择和使用决定着面点制品的（）
A.口感
B.味道
C.品质
D.价格
