多项选择题
关于水产类以下说法正确的是（）
A.脂肪多为不饱和脂肪酸
B.大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏
C.多数鱼类缬氨酸含量较高
D.鱼油和鱼肝油是维生素A.D.E的重要来源
点击查看答案
相关考题
-
多项选择题
下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用（）
A.大米、小麦
B.小麦、大豆
C.大米、猪肉
D.大米、大豆 -
多项选择题
涂膜方法主要包括（）
A.喷涂法
B.刷涂法
C.侵染法
D.熏涂法 -
多项选择题
茶叶中影响蛋白质和铁吸收的物质主要有（）
A.色素
B.茶碱
C.鞣酸
D.脂肪
