相关考题
-
单项选择题
在大虾的虾背处划开一道切口，目的是为了去（）。
A.虾肠
B.虾壳
C.虾头
D.虾尾 -
单项选择题
制作焖填馅小牛核的少司要在焖小牛核的原汁中加入（）。
A.波尔图酒
B.白兰地酒
C.干红葡萄酒
D.鲜奶油 -
单项选择题
预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在（）以下，以控制组胺的大量生成。
A.20℃
B.15℃
C.10℃
D.5℃
