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单项选择题
食谱编制中，个人饭菜量的核定主要取决于（）的多少。
A.能量
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物 -
单项选择题
食物的能量受（）的影响最大。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.水分 -
单项选择题
碳水化合物供给应占总能量的（）。
A.45%-50%
B.50%～55%
C.55%～65%
D.60%～65%
