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单项选择题
在儿童发育期，缺乏（）是患侏儒症的最主要原因。
A.碘
B.硒
C.锗
D.铬 -
单项选择题
按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕中期妇女锌RNI为（）。
A.11.5mg/d
B.9.5mg/d
C.20mg/d
D.35mg/d -
单项选择题
下列关于挂糊说法正确的是（）
A.防止原料直接面对高温
B.挂糊纯粹是口感需要
C.挂糊对营养素无任何作用
D.挂糊纯粹只是一种加工手段，与营养无关
