单项选择题
小麦的生芽粒不包括（）。
A.芽或幼根突破种皮，但不超过本颗粒长度的颗粒
B.芽或幼根虽未突破种皮，但胚部种皮已微微隆起的颗粒
C.芽或幼根虽未突破种皮，但胚部种皮已被撑破的颗粒
D.芽或幼根虽未突破种皮，但胚部种皮明显隆起且与胚分离的颗粒。
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单项选择题
按GB/T5493检验小麦粒质时，处置不当的是（）。
A.将小麦籽粒从中部横向剖切，保证剖面光滑整齐，籽粒中玻璃状透明体（包括半透明体）视为硬质部分
B.硬质部分占本粒1/2以上的判为角质粒
C.角质率超过70%的小麦为硬质小麦
D.仅从籽粒外观鉴别软硬质 -
单项选择题
在过滤时，液面高度不应超过滤纸高度（或离滤纸上沿的距离）为（）。
A.3/4（或5mm）
B.2/3（或5mm）
C.3/4（或3mm）
D.2/3（或3mm） -
单项选择题
国家标准和行业标准按性质分类，可分为强制性标准和推荐性标准；强制性标准又分为全文强制和（）强制两种形式，后一种形式在标准中以黑体字表示。
A.部分
B.分类
C.条文
D.地区
