单项选择题
处理客人投诉我们应该怎么做？（）
A.首先打断客人的话
B.客人投诉就让他投诉反正都投诉了也不需要挽回
C.认真倾听客人诉说，不要打断客人，客人说完我们应该真诚的道歉，投诉时要询问客人的姓名及联系方式，做好登记
D.不需要登记
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单项选择题
为什么要重复客人的点单？（）
A.以免为客人点错单
B.怕客人乱点单
C.点单不需要用笔和点菜本记录 -
单项选择题
在为客人呈递报纸时我们应该注意哪些方面？（）
A.报纸完好无破损干净整洁
B.客人看完后我们不需要回收
C.过期的报纸可以提供给客人
D.提供的报纸必须是全中文的 -
单项选择题
如何服务单杯葡萄酒和香槟，下列错误的是（）。
A.保证杯子干净无破损
B.不用为客人展示酒标
C.按照客人的要求加冰块
D.为客人先展示酒标
