单项选择题
在食用豆角、菜花等蔬菜时，先用热水烫一下，可以去处（）的农药残留，对去除POPs有很好的作用。
A.10%-20%
B.30%-40%
C.50%-60%
D.80%-90%
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单项选择题
在处理蔬菜中残留的有机氯农药时，哪一项能更加有效的去除蔬菜中的有害物质（）
A.碱水浸泡10-15分钟，清水清洗2-3遍
B.淡盐水浸泡10-15分钟，清水清洗2-3遍
C.清水直接清洗2-3遍
D.放在阴凉通风的地方10个小时后 -
单项选择题
下列食物中哪种物质中可能含有的POPs物质最少（）
A.鱼类
B.肉类
C.水果
D.黄油 -
单项选择题
一些食物中的物质能够成为消除POPs的能手，以下物质中能够很好的作为体内二噁英POPs的清洗剂的为哪一个（）
A.矿物质
B.蛋白质
C.叶绿素
D.胡萝卜素
