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单项选择题
双乙酰是啤酒成熟的标志指标，它的峰值一般在（）。
A.3-4天
B.5-6天
C.7-8天
D.13-14天 -
单项选择题
国标GB4927-2008中，对优级啤酒的浊度要求为小于等于（）EBC。
A.1.2
B.1.0
C.0.9
D.0.8 -
单项选择题
用双角度浊度仪检测麦汁浊度时，应读取（）度角的数值为麦汁浊度值。
A.90
B.25
C.60
D.50
