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单项选择题
食品霉菌污染的防治最关键的是（）
A、加热时间长
B、控制湿度
C、高温保管
D、低温保藏 -
单项选择题
工业“三废”污染是指（）
A、废水、废气、废渣
B、废油、废气、废水
C、废气、废油、废渣
D、废油、废料、废渣 -
单项选择题
食品污染源十分广泛，属于生物性污染的是指（）
A、微生物污染
B、化学农药污染
C、放射性污染
D、食品添加剂
