问答题
简答题
干燥过程通常分为哪两个阶段，在这两个阶段中干燥速率各受什么因素控制。
【参考答案】
恒速干燥阶段，物料的干燥速率与物料的类型无关，同一条件下自由水分的蒸发速率相同。干燥速率决定于：热空气温度与物体表面温度......
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