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单项选择题
将水产品的温度降至略低于其细胞质液的冻结点,并在该温度下进行保藏的一种保鲜方法叫()。
A.冷海水保鲜
B.微冻保鲜
C.冰温保鲜
D.冰藏保鲜 -
单项选择题
将鱼贝类放置在0℃以下至冻结点之间的温度带进行保藏的方法叫()。
A.冷海水保鲜
B.微冻保鲜
C.冰温保鲜
D.冰藏保鲜 -
单项选择题
在冷海水保鲜中,向冷海水中通入()可以提高保鲜效果,延长渔获物的保鲜期。
A.CO2
B.氢气
C.氧气
D.空气
