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填空题
糖果中水分测定应采用（），温度一般为55-65℃，真空度为40~53kPa。
【参考答案】
减压干燥法
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填空题
测定蔬菜中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、（）；（）、称量瓶。因为蔬菜中水分含量>14%，故通常采用两步干燥法进行测定，恒重要求两次测量结果之差小于2mg
填空题
共沸蒸馏法测定样品中的水分时，常用的有机溶剂有（）；（）、二甲苯。
填空题
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