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单项选择题
库房盘存后账面数和实物数之间可能会产生差异，造成差异的原因有很多，其中不合理的差异是（）
A.因自然干燥而失重
B.因管理不善导致食品原材料丢失
C.因吸收水分而增重
D.因衡器导致微小重量误差 -
单项选择题
食品原材料的出库需凭领料单，领料单上必须审批签字的主管人员是（）
A.采购员
B.领料人
C.厨师长
D.仓库保管员 -
单项选择题
永续盘存制与定期盘存制的共同点是（）
A.账面记录
B.销售成本确定方法
C.盘点目的
D.在期末实地盘点
