单项选择题
A1/A2型题
下列各种食物蛋白质的生物价值最高的是（）
A.全鸡蛋蛋白质
B.全牛奶蛋白质
C.鱼蛋白质
D.牛肉蛋白质
E.大豆蛋白质
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
下列选项中属于可溶性纤维的是（）
A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.果胶
E.糖原 -
单项选择题
γ-亚麻酸是（）
A.反式不饱和脂肪酸
B.n-3系列脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.单不饱和脂肪酸
E.n-6系列脂肪酸 -
单项选择题
常量元素是指矿物质在人体内含量大于（）
A.0.10%
B.0.01%
C.0.00%
D.0.00%
E.1.00%
