单项选择题
A1/A2型题
含嘌呤很少或不含嘌呤的食物为（）
A.牛奶、鸡蛋、肉类、大米、各种水果
B.牛奶、鸡蛋、面包、饼干、卷心菜
C.牛奶、鸡蛋、虾、面条、芹菜
D.牛奶、鸡蛋、鸭蛋、蘑菇、黄瓜
E.牛奶、鸡蛋、麦片、香蕉、南瓜
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单项选择题
痛风患者不易摄入过多果糖，其原因是果糖（）
A.使血糖升高
B.加速嘌呤分解
C.使嘌呤吸收增加
D.增加体重
E.易引发低血糖 -
单项选择题
痛风患者食用畜、禽肉类时应煮后弃汤再食用，因为（）
A.氨基酸易溶解在汤中
B.脂肪易分解
C.嘌呤易溶解在汤中
D.汤中无机盐含量高
E.蛋白质易分解 -
单项选择题
肾衰竭患者使用的要素膳氮源要求是（）
A.富含非必需氨基酸
B.富含必需氨基酸
C.含有必需和非必需氨基酸
D.为植物蛋白
E.为动物蛋白
