单项选择题
A1/A2型题
在用灰化法处理食品样品测定砷时，需加入氧化镁和硝酸镁，其作用是（）
A.起还原作用
B.促进砷溶解
C.防止砷挥发
D.提高灰化温度
E.提高挥发性
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单项选择题
测定水中阴离子合成洗涤剂时，水样采集后（）
A.应在室温下保存，在24小时内测定
B.应在4℃下保存，在24小时内测定
C.应在4℃下保存，在2天内测定
D.应在4℃下保存，在5天内测定
E.应在4℃下保存，在1周内测定 -
单项选择题
尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法。此法规定的尿标准比重为（）
A.1.01
B.1.015
C.1.025
D.1.02
E.1.03 -
单项选择题
检查食品感官，应在（）
A.单色光线进行
B.紫外光线进行
C.自然光线进行
D.钠光线进行
E.荧光灯下进行
