单项选择题
A3/A4型题青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出血。
下列因素中可以影响这种维生素吸收率的是（）
A.食物中钙含量
B.尿中该维生素排出量
C.该种维生素的摄入量
D.食物中蛋白质含量
E.食物中脂肪含量
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单项选择题
影响这种维生素在体内含量的是（）
A.膳食中蛋白质含量
B.膳食中脂肪含量
C.膳食中钙含量
D.该维生素摄入量
E.该维生素排出量 -
单项选择题
这种维生素的主要食物来源是（）
A.谷类食物
B.畜禽肉类食物
C.新鲜蔬菜和水果
D.蛋类食物
E.豆类食物 -
单项选择题
这种维生素可能影响下列哪种矿物质的吸收（）
A.钙
B.铁
C.锌
D.铜
E.碘
