单项选择题
测定食物总N含量时，大多数食物可以用蛋白质折算系数______。
- A．8.25
B．5.25
C．6.25
D．6.85
E．2.65
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单项选择题
下列属于计数资料的是______。
A．180cm
B．治愈
C．20位男性
D．++ -
单项选择题
减少营养素损失的措施不包括______。
A．加醋
B．急炒
C．盐腌
D．勾芡
E．上浆挂糊 -
单项选择题
坐高与身高比较可以反映______。
A．躯干生长状况
B．下肢与上肢比例
C．超重和肥胖
D．器官发育水平
E．体格发育程度
