多项选择题
下列选项中,属于芒果慕斯制作淋面的主要原料有()。
A.大豆油B.芒果泥C.吉利丁片D.淡奶油
单项选择题 在进行淋面操作时()反复淋。
单项选择题 使用面粉油脂拌和法加入鸡蛋时,不能一次加足,以防蛋糕糊()。
单项选择题 起酥面包充满浓郁的()。