填空题
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为()。
6.25
填空题 人体热能需要量的测定方法主要是()法和()法。
填空题 人体所需的能量来源于食物中的产热营养素,即碳水化合物、脂肪和()。
填空题 由摄取食物而引起能量消耗额外增加的现象称为()。