单项选择题 传统的冷汤大都用（）或凉开水加上各种蔬菜、水果或少量内类调制而成。

单项选择题 色拉米肠其味浓郁，质地硬韧，风味独特，常用于（）中。

单项选择题 制作马德拉沙司的原料是马德拉酒（）ml，布朗沙司200mL。