判断题
厨师长的管理能力包括计划和组织生产的能力、创新能力、解决问题的能力。
正确
单项选择题 厨房毛胚房的高度一般为()米。
单项选择题 人体消化,吸收食物最重要的器官是()。
单项选择题 筛选的厨师长必需对其素质提出要求,进行分面考察。()是其工作能力和工作作风的基础。