单项选择题 以冷冻鱼糜为原料生产鱼糜制品，解冻时待回温到（）℃即可切割处理。

单项选择题 在冷冻鱼糜生产中通常与抗冻剂一起添加蔗糖脂肪酸酯，其起作用是（）。

单项选择题 鱼糜漂洗中一般红肉鱼用（）漂洗，白肉鱼用（）漂洗。