单项选择题 冷冻鱼糜生产中要求脱水后的水分含量应在（）范围。

单项选择题 下列非常容易进行新产品开发的水产加工品为（）。

单项选择题 当氨基酸与糖类共存于鱼糜制品时，会因（）反应发生褐变。