单项选择题
电扒炉在西餐中主要用于()。
A.煎扒肉类、海鲜类、煎蛋B.煎扒肉类、蔬菜水果C.汤类菜肴D.炒面、蔬菜水果
单项选择题 电炸锅油面最低要高过加热器()厘米,最高油位在油锅深度()处。
单项选择题 蒸柜每两周排一次水除垢的保养是由()完成。
单项选择题 结冻柜的温度一般为()℃。