单项选择题
蒸柜每两周排一次水除垢的保养是由（）完成。
A.操作人员B.设备负责人C.工程部D.炉灶负责人
单项选择题 结冻柜的温度一般为（）℃。
单项选择题 关于厨房器具的使用，下列说法错误的是（）。
单项选择题 以下哪个不是厨房设备布局的原则（）。
