单项选择题
下列属于采用蒸制法使用的工具是（）
A.蒸箱B.烤箱C.电磁炉D.电饼铛
单项选择题 制作面包一类的发酵制品一般多用（）
单项选择题 应用最广的制皮方法是（）
单项选择题 下列属于油脂在面点工艺中的作用的是（）
