单项选择题
属于我国传统酱肉品种的是北京()。
A、功德林的酱蹄膀 B、天福号的酱骨头 C、天福号的酱肘子 D、功德林的酱肘子
单项选择题 属于牛肉的主要生产国是()。
单项选择题 牛肉的主要分类方法之一是按照()分类。
单项选择题 禽类原料初步加工环节主要是宰杀、煺毛、摘除内脏和()。