单项选择题
牛肉的主要分类方法之一是按照（）分类。
A、肥瘦肉比例不同 B、生长育肥期不同 C、毛色大小不同 D、脂肪比例不同
单项选择题 禽类原料初步加工环节主要是宰杀、煺毛、摘除内脏和（）。
单项选择题 鲜笋中含有少量的氢氰酸（）。
单项选择题 除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用（）。
