单项选择题
劈柴块形似劈柴,长度在()左右
A.3厘米 B.4厘米 C.5厘米 D.6厘米
单项选择题 一般具体刀法操作上,根据刀工加工对象原料质地的不同,指法可归纳为()种
单项选择题 下列适用于铡刀切的原料是()
单项选择题 刀具按用途分为批刀、砍刀、前批后砍刀和()