多项选择题
对食品冷冻的要求是()。
A.急速冷冻B.缓慢冷冻C.急速融解D.缓慢融解
多项选择题 在酱类食品生产过程中,()含量有提高。
多项选择题 鸡蛋加热煮熟后,可以破坏()等对人体不利的物质。
多项选择题 提高豆类营养价值的方法有()。