单项选择题 鱼蓉面坯不能产生黏性的原因是：（）。

单项选择题 果蔬类面坯工艺中，熟制的主要原料应（）后再过箩，才可掺粉制坯。

单项选择题 松质糕中的白糕粉坯属于（）工艺。