填空题
如果采集到的鲜乳样品不能及时检验，通常在样品中加入（）、重铬酸钠和甲醛。
重铬酸钾
填空题 低温长时间巴氏杀菌的条件是（）。
填空题 牛乳挤出后，在存放过程中由于微生物分解乳糖而产生的酸度称为（）
填空题 乳的正常色泽是乳白色或稍带微黄色的不透明液体，这些色素主要来自（）。
