填空题 牛乳挤出后，在存放过程中由于微生物分解乳糖而产生的酸度称为（）

填空题 乳的正常色泽是乳白色或稍带微黄色的不透明液体，这些色素主要来自（）。

填空题 乳糖是哺乳动物从乳腺分泌的一种特有的化合物，它是由葡萄糖和（）组成的二糖。