单项选择题 在肉制品加工中，下列甜味剂中哪一种的保色作用较好？（）

单项选择题 肉制品中亚硝酸盐检测的国标中常用方法是（）

单项选择题 通常将巴氏杀菌乳冷却至（）左右进行保存，而超高温灭菌奶则冷却至20℃以下即可。