单项选择题
检测麦汁或啤酒中的苦味质使用()萃取法。
A.异辛烷 B.正辛醇
单项选择题 麦汁比重检测时要求的温度条件是()℃。
单项选择题 取除气但未经过滤的清酒,温度在()℃的试样,倒入浊度杯中,将其放入浊度计中测定直接读数。
单项选择题 啤酒中总多酚的测定,啤酒试样必须澄清透明,否则需要()方法使之完全澄清透明,但不能过滤。