单项选择题 取除气但未经过滤的清酒，温度在（）℃的试样，倒入浊度杯中，将其放入浊度计中测定直接读数。

单项选择题 啤酒中总多酚的测定，啤酒试样必须澄清透明，否则需要（）方法使之完全澄清透明，但不能过滤。

单项选择题 双乙酰蒸馏需要在（）分钟内完成，比色测定操作需在（）分钟内完成。