单项选择题
制作煎薯丝饼时，应先用清黄油将土豆丝煎软，煎至（）的程度。
A.没有上色 B.金黄色 C.浅褐色 D.棕色
单项选择题 制作葱头汤的原料有（）
单项选择题 下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度的是（）
单项选择题 生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，30℃时仅可保持（）小时。
