问答题
在厨房内操作过程中保持手的卫生的方法。
（1）禁止抽烟； （2）禁止用手挖耳、掏鼻、抓搔； （3）禁止梳洗头发； （4）禁止......
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问答题 规范的洗手程序。
问答题 菜板洗涤消毒程序。
问答题 冷藏库的卫生。
