多项选择题
制作巧克力预调液时需要用到的器具有（）。
A.电子秤B.酱料桶C.长柄把勺D.牛奶剪刀
多项选择题 在咖啡烘焙过程中，以下哪些现象是常见的，并且与烘焙度有关（）？
多项选择题 以下哪些因素会影响咖啡的溶解性，从而影响萃取效果（）？
多项选择题 在咖啡品鉴中，如何判断一杯咖啡是否“新鲜”（）？
