填空题 香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类，人造香料包括（）和合成香料。

填空题 食品添加剂按其来源不同可分为天然食品添加剂和（）。

填空题 膨松剂指在食品加工中加入的能使面坯发起，使制品疏软或松脆的化学物质，可分类生物膨松剂、化学膨松剂和（）。