填空题
香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类,人造香料包括()和合成香料。
单离香料
填空题 食品添加剂按其来源不同可分为天然食品添加剂和()。
填空题 膨松剂指在食品加工中加入的能使面坯发起,使制品疏软或松脆的化学物质,可分类生物膨松剂、化学膨松剂和()。
填空题 甜味剂按其生理代谢特性也可以分为营养性甜味剂和()。