问答题
兼香型白酒5年酒龄差的原酒有哪些区别?
⑴色泽上的区别:酒龄越长,微黄的程度越深。⑵香气上的区别:酒龄短的放香略大一些,香气欠幽雅,酒龄长的放香要弱一......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 兼香型白酒的贮存工艺有哪些基本要求?
问答题 简答兼香型原酒的感官品评术语。
问答题 兼香型白酒的焦糊味是怎样产生的?