问答题
蚝油叉烧包的品质要求如何？
包身内外色泽洁白、光滑、绵软、富有弹性，爆口自然，气孔细密均匀，甜味正常，无苦涩味和异味，馅味大咸大甜，馅心正中，包圆不......
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问答题 冰肉为什么先用酒腌制才能用？
问答题 水油酥皮的疏松原理怎样？
问答题 制作化皮堆的关键怎样？
