单项选择题
副总厨在主厨不在情况下会承担什么职责（）？
A.担任主厨职责B.做食物调制任务C.策划新的西餐菜单D.监督勤杂工的工作
单项选择题 德式烤咸猪肘中的咸猪肘需要煮多久（）？
单项选择题 俱乐部三明治中，用刀去掉面包四边的目的是什么（）？
单项选择题 拍的主要用途是什么（）？
