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多项选择题 描述油脂的组成特点与营养价值正确的是（）

多项选择题 巧克力是一种（）为基本组成的、添加乳固体或香味料，具有独特的色泽、香气、滋味和精细质感、精美而耐保藏，并具有很高热值的甜味固体食品。