单项选择题
面食制品用作配菜大多用于（）菜肴。
A.英国 B.法国 C.意大利 D.美国
单项选择题 西餐配菜在形式上可以用土豆和（）不同颜色的蔬菜为一组的配菜。
单项选择题 蜡质土豆，淀粉含量低，皮薄，水分多，最适合于（）的烹调方法。
单项选择题 西餐中汤汁较多的菜肴多配（）
