单项选择题
下面不属于软质面包的配方是()。
A.糖B.油脂C.水D.牛奶
单项选择题 软式面包制作工艺流程用到的方法是()。
单项选择题 汉堡包烘焙的下火温度为()为宜。
单项选择题 果冻在进入冰箱冷却定型时,应该()。