单项选择题
汉堡包烘焙的下火温度为()为宜。
A.185℃B.170℃C.110℃D.90℃
单项选择题 果冻在进入冰箱冷却定型时,应该()。
单项选择题 割裂制品的(),以免破坏制品的外观。
单项选择题 ()是通过称量,把发酵面团分成切成所需重量的小面团。